В Санкт-Петербурге прошла серия закрытых мероприятий, на которых в схватке сошлись два известных в чайных кругах шэн пуэра.
У Мин и Биндао - это чай премиум класса, которой ценится среди коллекционеров и любителей пуэра, оба представителя от чайной компании Жунши Мэнку.
На первой встрече чай заваривался проливом (4 грамма на чайник 150 мл).
На второй встрече чай варили, так же в равных условиях.
На третьей встрече использовали титестерский способ настаивания (1 грамм чая в гайвани 100 мл).

У Мин покорил всех присутствующих вкусовой палитрой и изысканным послевкусием.
Биндао удивил каждого своей природной силой, буквально с первых пиал он подчинил себе опытных чаеманов. Стоит отметить и его технические показатели, очень стойкий к проливам, перепадам температуры, сбалансирован от пролива к проливу
Ссылка в VK